Карпатка - это заварной пирог, популярный в Польше. Рецепт включает в себя заварное тесто и крем на основе молока, муки, крахмала, сахара и сливочного масла. Пирог выпекается одним сплошным коржом и украшается сахарной пудрой. Время приготовления - 50 минут, порций - 6-8.